Grüne Haube in Österreich
Grüne Haubein Österreich

Aktuelles

Erster Wiener Grüne Haube Betrieb

Genuss ohne Verzicht – so lautet der Grundsatz des Gasthaus „Zum Wohl". Hier befindet sich ein kulinarischen Hotspot für alle die an Unverträglichkeiten leiden. Neben gesundheitlichen Folgen bedeuten Unverträglichkeiten für Genießerinnen und Genießer auch kulinarisch starke Einschränkungen. Diesem Dilemma wird im "Zum Wohl" Abhilfe geschaffen. Hier werden Gerichte, die völlig frei von Laktose, Gluten oder Histamin sind angeboten. Selbstverständlich fehlen auch traditionelle Gerichte wie das Rindsgulasch nicht auf der Speisekarte, und auch  Vegetarier und Veganer kommen dabei nicht zu kurz. Das Ergebnis sind Speisen, die geschmacklich begeistern, mit Vielfalt, und hochwertigen regionalen Zutaten zubereitet werden und dabei selbst Personen mit Lebensmittelunverträglichkeiten eine große Wahl lassen. Für diese Bemühungen wurde das Gasthaus "Zum Wohl" am 29. Juni 2016 mit der Grünen Haube ausgezeichnet.

26. Juni 2016 IKUNA Restaurant unter der Grünen Haube

Das Gemüseparadies Eferding versorgt mit frischen, saisonalen Köstlichkeiten. Erdäpfel gibt es aus dem Sauwald, das Fleisch aus der Region, wie etwa die Hörzinger Mangalitza-Schweine von Hoffmann oder die Galloway-Rinder der BOA Farm. Auch für Vegetarier und Veganer finden sich attraktive Angebote auf der Karte – auf Vorbestellung werden Speisen gerne unter Berücksichtigung von Unverträglichkeiten und somit z.B. gluten- oder laktosefrei zubereitet

Die großen und kleinen Gäste schätzen frisch gekrönte Haubenküche, die ökologisch, sozial und ethisch höchste Standards erfüllt. Regional bedeutet im IKUNA Restaurant, dass die hochwertigen Zutaten nicht weiter als 20 Kilometer gereist sind. Diese Vielfalt und Perfektion in der Zubereitung, und die saisonale-regionale Qualität wurde nun mit der Grünen Haube ausgezeichnet.

Jubiläen Grüne Haube

Folgende Betriebe feiernd dieses Jahr Jubiläum:

5 Jahre: Bio Vitalhotel Weissenseerhof

10 Jahre: Gesundheits- und Kurhotel Badenerhof, VIVAMAYR Maria Wörth, Gesundheitsresort Königsberg Bad Schönau

15 Jahre: Gartehotel Theresia

 

Das Team der Grünen Haube gratuliert!

22. Juli 2015: Das Magazin Women testete das Naturhotel Forsthofgut

Die Testerin war begeistert - speziell auch von der mit der Grünen Haube ausgezeichneten Küche. Lesen Sie hier den vollständigen Bericht.

 

Genuss auf ganzer Linie - der Gast hat die Wahl!

 

vollwertig, vegetarisch

biologisch, kulinarisch, regional, saisonal, sozial 

Kontakt:

Styria vitalis
Marburger Kai 51, 8010 Graz
+43 | 316 | 82 20 94-10
gruene.haube@styriavitalis.at

www.styriavitalis.at

 

Die Grüne Haube-Betriebe freuen sich auf Ihren Besuch.